Слухати Галактика+ FM

Погода в Прилуках:

Останні новини

18 січня 2018 г.
Університет Шевченка скасував заняття до весни
Київський національний університет імені Тараса Шевченка до весни скасував заняття через відсутність коштів для оплати за тепло та електроенергію.

18 січня 2018 г.
В Україні зросте ціна на хліб: деталі
Вже у 2018 році українців очікує підвищення цін на хліб на 7-8% в порівнянні з 2017 роком.


18 січня 2018 г.
ЗАМЕТІЛЬ РОКУ: КИЇВ "ЗАКРИВАЄТЬСЯ" ВІД ТРАНСПОРТУ ТА ЧЕКАЄ ЗИМОВОЇ НЕГОДИ
Синоптики передрікають 30-сантиметровий шар снігу на ранок.

18 січня 2018 г.
В ПРИЛУКАХ ПОЛІЦІЯ ПРИПИНИЛА ДІЯЛЬНІСТЬ ПІДПІЛЬНОГО ГРАЛЬНОГО ЗАКЛАДУ
Поліцейські Прилуцького відділу поліції ГУНП в Чернігівській області виявили та припинили діяльність нелегального залу ігрових автоматів, замаскованого під магазин, повідомляє Поліція Чернігівщини.

18 січня 2018 г.
У ВР пропонують збільшити штрафи за вживання алкоголю в публічних місцях
У Верховній Раді пропонують збільшити штрафи за порушення правил продажу і вживання алкоголю.

Всі новини

Новина: З мармеладом, малиною або екзотична – найцікавіші рецепти куті

5 січня 2018 г. | Переглядів: 34
З мармеладом, малиною або екзотична – найцікавіші рецепти куті
З мармеладом, малиною або екзотична – найцікавіші рецепти куті

6 січня в Україні проходить Святвечір. Традиційно на святкових столах в українців мають бути 12 пісних страв. Та головною завжди є кутя. Зазвичай, її готують з пшениці та додають мед і мак. Та рецептів цієї страви є набагато більше. Найсмачніші та найцікавіші рецепти куті знайдете нижче.

Кутя на Святвечір символізує єднання з Богом і світом померлих. Також ця страва є актом жертви Богові. Мак – символ мучеництва, невинно пролитої крові. Мед – символ чистоти, Божого слова. Крім куті, обов‘язковими стравами на Святій вечері є узвар, пісні вареники, борщ, пампухи.

Більше рецептів читайте у спецпроекті сайту "24": 12 страв на Святвечір

Пропонуємо до вашої уваги прості і смачні рецепти куті на Святвечір.

Пшенична кутя (Класична)

Продукти:
Склянка куті
100 г маку
100 г волоських горіхів
100 г родзинок
Кілька ложок меду

Зерна пшениці треба потовкти у дерев’яній ступі дерев’яним товкачем. При цьому час-від-часу треба додавати трохи теплої води, щоб оболонка пшениці відділилася. Після цього зерна треба кілька разів промити та просіяти, щоб виокремити ядро. Із цього і варять пшеничну кашу.

Читайте також: Страви на Святвечір: рецепт узвару із сухофруктів

Окремо готують соус. Для цього треба спочатку запарити, а потім розтерти мак до утворення макового молочка. Далі додають мед, горіхи, сухофрукти. Все перемішують і додають до звареної пшениці.

Кутя рисова

Рецепт куті з рису
Кутя з рису – оригінальна інерпретація головної страви на Святвечір

Продукти:
Склянка рису
100 г маку
100 г волоських горіхів
Кілька ложок меду
Мед до смаку

Рис для цієї куті треба готувати по-іншому, ніж ми звикли. Склянку рису насипати у каструлю та залити півтора склянками кип’ятку. Далі щільно накрити кришкою і варити три хвилини на сильному вогні, шість хвилин – на середньому та ще 3 хвилини – на малому. Після цього кашу треба залишити ще на 20 хв, щоб дати їй настоятись.

Читайте також: Страви на Святвечір: рецепт пісних вареників з картоплею та капустою

Соус можна готувати такий же, як і у попередньому рецепті.

Рисова кутя (Екзотична)

Рисова кутя: рецепт
Екзотична рисова кутя

Продукти:
Склянка рису
100-150 г волоських горіхів
100 г кураги
Банку консервованих ананасів
2-3 столові ложки меду
Узвар

Перед приготуванням рис треба кілька разів промити. Далі готуємо його за стандартною схемою, головне не переварити. А після того, як рисова каша звариться, знову слід промити рис холодною кип’яченою водою.

Читайте також: Що символізують 12 страв на Святвечір

Окремо на сковорідці обсмажити горіхи, а потім подрібнити їх у блендері. Курагу нарізати на маленькі шматочки. Ананаси (можуть бути консервовані) нарізати кубиками. Мед розвести з узваром та додати в це горіхи, курагу та ананаси. Подаючи на стіл рис слід полити цим соусом. При бажанні можна додати інші екзотичні фрукти.

Кутя з мармеладом

Кутя з мармеладом: рецепт
Солодка кутя з мармеладом

Продукти:
Склянка пшоняної або перлової крупи
Півсклянки родзинок
Кілька ложок меду
100 г мармеладу
50 г ядер волоських горіхів
Узвар

Крупу кілька разів промити та варити за стандартною схемою (залити водою у сіввідношенні 1:3), додавши в середині варіння родзинки. Коли крупа буде зварена її слід промити холодною прокип’яченою водою.

Читайте також: Як зустрічають Святвечір у Західній Україні: традиції, що збереглися

В окремій посудині мед розвести з узваром та додати горіхи. Крупу полити соусом і зверху додати порізний мармелад.

Кутя із сухофруктами і малиною

Рецепт куті з сухофруктами і малиною
Рецепт куті з сухофруктами і малиною

Продукти:
2 склянки пшениці
Сушені яблука та груші
100 г родзинок
Сушена або розморожена малина (чверть склянки)
Мед за смаком

Пшеницю просіяти та промити. Залити зерна 4 склянками води та варити 25-30 хвилин. Коли вода закипить, додати яблука, груші і малину. Через 5-7 хвилин – родзинки.

Читайте також: Весела коляда: 5 текстів колядок українською мовою

Коли зварена суміш остине – додати мед. Залишити на 1-2 години, а потім подати на стіл.

Кутя з ячменю

Кутя з ячменю - рецепт
Кутя з ячменю – такої ви ще не пробували!

Продукти:
Півсклянки ячменю
Півсклянки родзинок
Склянка консервованих вишень
Кілька ложок меду

Півсклянки ячменю залити водою і настоювати всю ніч. Вранці промити та варити на малому вогні близько години. Потім додати родзинки і варити ще півгодини. Далі вкинути вишні і варити всю суміш ще 15 хвилин.

Коли зварена суміш трохи охолоне – додати мед і подавати на стіл.


https://24tv.ua/zdorove_harchuvannya_tag5278

ПЕРЕДАТИ ПРИВІТ ОНЛАЙН

Опитування

А який гурт Вам до вподоби?












Показать результаты опроса
Показать все опросы на сайте

Наш Хіт-парад

Зарубіжна естрада
1. ACE OF BASE - HAPPY NATION
2. STATUS QUO - YOU‘RE THE ARMY NOW
3. MODERN TALKING - BROTHER LOUIE

Радянська естрада
1. ВЕСЕЛЫЕ РЕБЯТА - МЫ БРОДЯЧИЕ АРТИСТЫ
2. НЕНСИ - ИВА
3. МИРАЖ - МУЗЫКА НАС СВЯЗАЛА

Весь хіт-парад

Всяка всячина

Щоб замовити поздоровлення в нашому ефірі

Вам потрібно звернутися до редакції газети "Град Прилуки" по вулиці Незалежності 78 або в редакцію газети "АІР" за адресою вулиця Вокзальна 8 кв.19 і залишити там своє привітання.


Програма "Коротка розмова" по буднях з 13.00 до 13.30, і з 17.30 до 18.00. По вихідних - з 14.30 до 15.00 і з 19.30 до 20.00.

© 2007-2016 радіо «Галактика плюс» 102.0FM Створення сайту: O-Design